Descargar Tecnicas Culinarias en PDF de Juan Pozuelo Talavera

Descargar Tecnicas Culinarias en PDF de Juan Pozuelo Talavera año 2010

Ficha completa del libro

 

  • Nombre del libro: Tecnicas Culinarias
  • Autor del libroJuan Pozuelo Talavera
  • Fecha de publicación: 16/12/2010
  • EditorialS.A. EDICIONES PARANINFO
  • IdiomaEspañol
  • Género o ColecciónEmpresas
  • ISBN: 9788428325783
  • Valoración del libro: 4.78 de un máximo de 5
  • Votos: 182
  • Autor(a) de la reseña: Pedro Varela
  • Fecha: 16/8/2018
  • Valorado con una puntuación de 4.21 de un máximo de 5
  • Páginas del PDF: 216
  • Incluye un resumen PDF de 18 páginas
  • Encuadernación: Tapa Dura
  • Descripción o resumen: Este libro trata de dar respuesta a la necesidad de formación de los más jóvenes, inculcando unos conocimientos imprescindibles para poder iniciarse en el arte culinario. Sin embargo, también va dirigido a todo aquel que quiera descubrir los secretos de la cocina y sus infinitas posibilidades. Índice Extractado: Métodos de cocción - Proceso de conservación de los alimentos - Condimentos - Cremas, potajes y sopas - La pasta italiana y los arroces - Las carnes - Los huevos - Pescados, mariscos y moluscos.
  • Otros formatos de descarga disponibles: CSV - PRC - DOC - PDF - TXT - HTM - AZW3 - WORD - EPUB. Compresión disponible RAR - RZ - ZIP - AZW
  • Servidores habilitados: Gett - Google Drive - Hostr - FileHosting - Amazon Drive - Mediafire - MEGA - Torrent - Dropbox
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